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Südafrikanische ländliche Speisen

Empfänger des Diners Club Platinum Wine List Awards 2005, 2006, 2007 und 2008.

Stilvolles regionales Essen wird im charakteristischen Esszimmer mit Strohdach und direkt am Wasser serviert, mit Blick auf residente Reiher, Kormorane und andere südafrikanische Wasservögel.

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Das Gourmetessen ist von den Aromen lokaler Zutaten und frischem Gemüse und Kräutern aus unserem eigenen Garten inspiriert. Kein Aufwand ist zu gross, um ein hochstehendes gastronomisches Erlebnis zu bieten, voller südafrikanischen Aromen und Beschaffenheiten: Karoo-Wild, frischgefangenem Ostküstenfisch, selbergemachten Brühen, frischem Brot und lokalem Käse.

Das Menü wird durch den privaten Keller im Untergrund ergänzt, der eine einzigartige und grosse Auswahl an edlen südafrikanischen Weinen bietet. Schliessen Sie den Abend mit einer Zigarre unter Sternenhimmel ab.

Das Farmstil-Frühstück wartet mit Gourmet-Eiern und Speck, hausgemachtem Brot, Gebäck, Muffins, Konfitüren und Marmeladen auf. Picknickkörbe werden speziell vorbereitet.

Einfache, stilvolle Mittagessen können auf der Terrasse, am Schwimmbecken oder auf Ihrer privaten Terrasse eingenommen werden.

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